和菓子
和菓子をテーマに京都の干菓子を紹介している番組に見入ってしまいました。
色彩の綺麗さに見ているだけで華やいだ気持ちになりました。
和菓子はその季節のお花や風景などを表現しているものが多いですね。
四季によって表現する色が変わり、その変化を目で味で楽しめる日本の文化って素晴らしく思います。
職人さんたちが色を作り、飴や落雁でお花の形を作る
ただお花を形作るのではなく
そのものの空気感を表現してると職人さんがおっしゃってました。
職人さんってまるで芸術家ですね⭐︎
職人さんの心のこもった和菓子、いただく側も
その色彩を感じて感謝して頂くことって大切ですね♩
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